Määrällisesti chiliä tuli juuri sopivasti omaan makuun, mutta kokemattomammalle määrä oli ehkä liikaa. Omenahilloresepti oli tavallinen netistä poimittu ohje joka osoittautui hyväksi.
Hilloon tuli;
1dl vettä
3dl hillosokeria
1 kanelitanko
1/2 sitruunanmehu
3kpl chiliä
Vesi ja sokeri kattilaan, kun seos alkaa kiehua lisätään omenat ja muut mausteet.
Keitellään 10-12 min. kunnes omenat alkavat soseutumaan.
Otetaan kanelitanko pois ja soseutetaan sauvasekottimella seos sileäksi.
Purkit joihin hillo säilötään pestään kiehuvalla vedellä, jotta desinfioituu hyvin.
Valmista hilloa tuli 1litra ja pieni pilttipurkillinen
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti