100gr Digestive keksejä
50gr voita
Täyte
3kpl liivatelehtiä
2dl vispikerma
200gr vaniljatuorejuustoa
1/2 dl sokeria
1tl vaniljasokeria
1,5 ruokalusikallista sitruunamehua
1/2 dl kiehuvaa vettä
kuorrute
1kpl liivatelehtiä
1dl chiliananasmangohilloa (Itsetehtyä 7 pot Orange Yellow chilistä)
Vuoka jota käytän on halkaisijaltaan 17cm.
Ohje
Murskaa Digestive keksit pieneksi muruksi ja sulata voi. Sekoita keksimurska voin kanssa tasaiseksi seokseksi. leikkaa leivinpaperista sopiva pala ja laita se irtopohjavuoan pohjalle, levitä keksiseos tasaisesti vuoan pohjalle.
Liota 3kpl liivatelehtiä kylmässä vedessä n.5min.
Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja sekoita tuorejuusto tasaisesti, lisää sokeri ja vaniljasokeri sekä sitruunamehu joukkoon.
Kiehauta 1/2 dl vettä ja sekoita lionneet liivatelehdet kiehuvaan veteen.
Lisää liivateseos ohuena nauhana sekoittaen kerma/juusto seokseen.
Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta. Nosta kakku jääkaappiin seuraavaksi 4 tunniksi.
Pinta
1 liivatelehti
1 dl chiliananasmangohilloa
Liota liivatelehteä n.5min. kylmässä vedessä
Kiehauta 1/4 dl vettä ja sekoita liivatelehti, lisää chilimangohillo ja sekoita tasaiseksi
Kaada seos tasaisesti pinnalle ja laita jääkaappiin jähmettymään n. 1 tunniksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti